Les Pétavins – l’association des viticulteurs bio de Savoie – ont participé au lancement de l’Apéro des locaux, animation autour de la gastronomie locale. Une occasion de faire découvrir leurs vins, et un moment de partage au bar Reg’Halles à Chambéry.
Le vendredi 13 octobre, fêtez la Savoie avec “l’Apéro des Locaux, si t’es monchu, t’es foutu !” dans les bars et restos de Chambéry !
+ d’info : http://www.laperodeslocaux.fr/
La Revolée, ou la fête de la fin des vendanges.
Moment attendu de toute l’équipe, dont Gilles fixe la date des semaines avant … avec un impératif, avoir fini (cette année, le 29 septembre) ! Et en vendangeant, nous préparons déjà la fête en établissant la playlist à travailler pour les guitaristes, tandis que les autres répètent les paroles.
Et cette année encore, Gilles et Pascal nous ont gâtés, avec au menu, huitres, diots et pommes de terre, tandis que Jean-Emile nous avait installé une sono et une mise en lumière d’exception. La programmation musicale était assurée par Benoit. L’occasion de (re)déguster les différentes cuvées, de chanter et de danser jusqu’au bout de la nuit …
Bref, LA FETE !
Le travail au moment des vendanges ne s’arrête pas une fois le raisin coupé.
Il faut ensuite ramener la vendange, la mettre en cuve pour le rouge ou directement la presser pour le blanc, laver les caisses, seaux, bennes et béno
ns.
Puis le vigneron aura à surveiller ces cuves : démarrage de la fermentation alcoolique, suivi, …. de bien longues journées pour lui (et sa femme !).
Mardi, c’est en équipe renforcée par celle des Curtet et d’Adrien Berlioz que le Domaine partagé a fait son dernier jour de vendanges 2017, dans la parcelle de mondeuse.
Une très belle vendange, et une journée de 
travail prolongée par la fête le soir, histoire de relâcher la pression et de clôturer dans la bonne humeur et en chansons (!!!) cette fin de saison au Domaine. Mais ce n’est pas fini, encore 2 jours chez Pascal Quenard ; et après, la Revolée !
Les filles du Domaine partagé se sont fait plaisir dans la belle parcelle de la cuvée Les Filles.
Une belle vendange, un emplacement sous la protection de la Dame de Chignin, … tout pour une cuvée en rondeur et féminité !
Christine, Annick, Lauriane, Laurence, Gé, Christine R, … et photos manquantes, Audrey, Lucie, Jeanne
Ce dimanche, le Domaine partagé s’est réuni en petite équipe pour vendanger la parcelle de la cuvée phare, les Christine.
Une vendange paisible, en conscience, dans la lumière croissante du soleil et bercée par le bourdonnement des abeilles présentes en nombre sur les raisins confiturés.
Un visiteur, Gibs
Si le vin est le reflet de cette journée, nous pouvons vous promettre un millésime d’exception .
Si les anciens coupaient au couteau, d’autres à la serpette, au Domaine partagé comme dans bien d’autres domaines, c’est la vendangette qui est de mise.
Mais quel que soit l’outil, attention aux doigts du voisin de treille !
Samedi dernier, les Berlioz se sont mis en chauffe pour les vendanges, avec une petite parcelle, celle La Sainte Marie de Chignin.
Et depuis lundi, les équipes sont au complet pour vendanger au Domaine partagé et chez Pascal et Annick Quenard. Encore une occasion de mutualiser les énergies …
Un bien jeune vendangeur !
Les vendanges débutant plus tôt en Chautagne, le Domaine partagé est allé donner la main début septembre à Marie et Florian Curtet, jeunes vignerons récemment installés. Pour la petite histoire, Marie, ancienne stagiaire de Gilles, a rencontré son beau vigneron lors de journées de taille au Domaine …
Des premières vendanges magnifiques pour ce couple plein d’énergie et de générosité. Nous ne doutons pas que leurs vins seront à leur image !
Marie au tracteur, ramenant la vendange
Bain de vapeur pour Jeanne
La période avant les vendanges est plutôt calme. Mais il nous faut tout de même nous préparer avant le rush ! Vérifier le pressoir, le matériel … et surtout nettoyer consciencieusement les cuves, caisses,etc
Shinsuke au nettoyage
Grattage du tartre