La 501, une pulvérisation de lumière

La 501 ou silice de corne, est une préparation biodynamique à base de quartz finement concassé puis dynamisé dans de l’eau de pluie. Avant vendanges, elle contribue à limiter la sensibilité aux maladies et à augmenter la maturation des raisins.

Pour nous, passer la 501, c’est se promener dans les vignes au petit matin, une bouille sur le dos et le nez en l’air (pour une fois!) … le tout en donnant des intentions bienveillantes et positives.

Et pour cette pulvé de mi-septembre, grande énergie collective puisque les 3 équipes, Gilles & Adrien Berlioz et Pascal Quenard ont pulvérisé de concert dans les 3 domaines.

La 501, une dynamique collective
Parade au domaine de Pascal Quenard

Lancement des vendanges 2021

chez Adrien Berlioz.

Adrien aime à diversifier les cépages sur son domaine. Et parmi eux, le Pinot gris, cépage précoce qu’il a décidé de vendanger cette année le 9 septembre. Après des journées d’effeuillage, les équipes des 2 domaines (Gilles et Adrien) ont apprécié de ramasser du raisin plutôt qu’arracher des feuilles !

Il n’y a plus qu’à attendre de déguster la cuvée Marcelle 2021 !

Effeuillez-moi …

… les ceps.

Ultime fignolage avant vendanges, l’effeuillage. Enlever les feuilles autour des raisins permet de les aérer pour éviter la pourriture et de rendre les vendanges plus agréables et plus rapides.

C’est un travail méticuleux (il ne faut pas abimer les raisins presque à maturité), long et fastidieux. Mais réalisé collectivement, équipes du Domaine partagé et d’Adrien Berlioz réunies, c’est le top !

Prospection flavescence dorée

Chaque année, des campagnes de prospection sont réalisées par le Fredon et les viticulteurs pour identifier les ceps touchés par la flavescence dorée en vue de leur arrachage. Un des moyens pour limiter la propagation de cette maladie péoccupante.

Une des campagnes a lieu juste avant les vendanges.

Après avoir sillonné les vignes, une petite pause s’impose!