Relevage, rognage et rotofil
Le tressage, un travail qui exige minutie et concentration
Les gros boulots du printemps, relevage & rognage
Retour sur la saison Le printemps – début d’été est la pleine saison dans les vignes. Premier boulot, l’ébourgeonnage : enlever tous les bourgeons et jeunes rameaux « en trop » Puis, le relevage : faire passer les rameaux dans les fils de palissage. Au Domaine partagé, pas de fils releveurs (qui plaquent et contiennent la vigne). …
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Les travaux du printemps
Au printemps, c’est la pleine effervescence dans les vignes du Domaine partagé. Après l’ébourgeonnage au mois d’avril, il s’agit de relever les vignes. Toutes les filles de l’équipe s’appliquent à tresser chaque rameau dans les quatre fils de palissage, ce qui nécessite environ quatre passages, au fur et à mesure de la pousse. Un travail …
Relevage et éperonnage, une attention toute particulière
Après plusieurs relevages (par tressage de part et d’autre des fils de palissage), nous voici à l’un des derniers travail de la saison : l’éperonnage. Il s’agit d’enlever les entrecoeurs (ce que l’on appelle les « gourmands » sur les tomates) afin d’aérer les raisins, ce qui permet notamment une meilleure ventilation et une meilleure exposition au …
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