L’em
bouteillage est toujours un moment délicat pour le vigneron. Outre la préparation en amont (filtration, analyses, réception des bouchons et bouteilles, …), il ne faut pas que le jour J, ça pinaille !
C’est pourquoi Gilles fait appel à une équipe de professionnels de Oenoservices.
Et cette année, c’est le 22 juin que nous fait le dernier embouteillage, celui du Jaja et des Friponnes. 