Tous ceux qui travaillent dans les vignes savent que les plants sont greffés. Mais personne du Domaine partagé n’avait vu faire. Toute l’équipe de VitiSavoie (Saint Pierre d’Albigny) nous a gentiment accueilli une matinée de février pour nous faire découvrir ce travail de précision, étape cruciale de toute plantation.
Nous avons découvert le greffage en oméga … et déguster un très bon vin jaune.
Merci à l’équipe de VitiSavoie !