Un apéro chez Mathieu

Le vendredi, c’est apéro pour l’équipe du Domaine Adrien Berlioz. Mais ce vendredi-là, fin juin, Adrien a entrainé son équipe et celle du Domaine partagé chez Mathieu Apffel, vigneron à Saint Baldoph. Une occasion festive pour découvrir les vins de ce vigneron passionné, au sens de l’accueil poussé. https://mathieuapffel.com

La revolée 2018, un rythme toujours aussi soutenu !

Cette année encore, Gilles, Pascal, Christine et Annick nous ont offert, à nous vendangeurs, une revolée digne de ce nom ! Huitres, vins, petits plats divers  … et musiciens de tout premier ordre (Eva, Gibs, Pascal, Kader et Marcus – grand merci à eux de nous avoir autant fait danser) … tout y était pour …

Une nouvelle parcelle

Après une parcelle en Chignin-Bergeron en 2016, cette année c’est une nouvelle parcelle de jacquère que nous avons plantée. Après avoir préparé le sol (fumier, herse rotative, ) cet hiver, nous avons, en avril,  tracé, puis planté les jeunes pieds. Ensuite, il nous a fallu installer les piquets de rangs et de tête … Et …

Soirée dégustation à Courchevel, Les Perles du Palais

5 avril – Belle ambiance conviviale lors la soirée organisée par Marina Silina – Les Perles du Palais, cave et bar à vins  à Courchevel. Ses invités, clients russes, sommeliers, … ont savouré un défilé de tapas gastronomiques, chacun accordé à une cuvée du domaine. Et par exemple,  tapas foie gras & Les Filles, endive …