Les travaux du printemps
Au printemps, c’est la pleine effervescence dans les vignes du Domaine partagé. Après l’ébourgeonnage au mois d’avril, il s’agit de relever les vignes. Toutes les filles de l’équipe s’appliquent à tresser chaque rameau dans les quatre fils de palissage, ce qui nécessite environ quatre passages, au fur et à mesure de la pousse. Un travail …