Tirer les bois … déjà !
Fidèle à lui-même, Gilles prend de l’avance. Dès début novembre, les feuilles étant tombées et en bonne lune, Christine et lui ont commencé à tailler. Et ils ont bien avancé ! Du coup, le déblottage a pu débuter. Pour ce faire, ils ont fait appel à une partie de l’équipe féminine de ce printemps, Audrey …