Les Pétavins – l’association des viticulteurs bio de Savoie – ont participé au lancement de l’Apéro des locaux, animation autour de la gastronomie locale. Une occasion de faire découvrir leurs vins, et un moment de partage au bar Reg’Halles à Chambéry. Le vendredi 13 octobre, fêtez la Savoie avec « l’Apéro des Locaux, si t’es monchu, …
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La Revolée, ou la fête de la fin des vendanges. Moment attendu de toute l’équipe, dont Gilles fixe la date des semaines avant … avec un impératif, avoir fini (cette année, le 29 septembre) ! Et en vendangeant, nous préparons déjà la fête en établissant la playlist à travailler pour les guitaristes, tandis que …
Le travail au moment des vendanges ne s’arrête pas une fois le raisin coupé. Il faut ensuite ramener la vendange, la mettre en cuve pour le rouge ou directement la presser pour le blanc, laver les caisses, seaux, bennes et bénons. Puis le vigneron aura à surveiller ces cuves : …
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Mardi, c’est en équipe renforcée par celle des Curtet et d’Adrien Berlioz que le Domaine partagé a fait son dernier jour de vendanges 2017, dans la parcelle de mondeuse. Une très belle vendange, et une journée de travail prolongée par la fête le soir, histoire de relâcher la pression et de clôturer dans la bonne …
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Les filles du Domaine partagé se sont fait plaisir dans la belle parcelle de la cuvée Les Filles. Une belle vendange, un emplacement sous la protection de la Dame de Chignin, … tout pour une cuvée en rondeur et féminité ! Christine, Annick, Lauriane, Laurence, Gé, Christine R, … et photos manquantes, Audrey, Lucie, Jeanne …
Ce dimanche, le Domaine partagé s’est réuni en petite équipe pour vendanger la parcelle de la cuvée phare, les Christine. Une vendange paisible, en conscience, dans la lumière croissante du soleil et bercée par le bourdonnement des abeilles présentes en nombre sur les raisins confiturés. Si le vin est le reflet de cette journée, nous …
Si les anciens coupaient au couteau, d’autres à la serpette, au Domaine partagé comme dans bien d’autres domaines, c’est la vendangette qui est de mise. Mais quel que soit l’outil, attention aux doigts du voisin de treille !
Samedi dernier, les Berlioz se sont mis en chauffe pour les vendanges, avec une petite parcelle, celle La Sainte Marie de Chignin. Et depuis lundi, les équipes sont au complet pour vendanger au Domaine partagé et chez Pascal et Annick Quenard. Encore une occasion de mutualiser les énergies … …
Les vendanges débutant plus tôt en Chautagne, le Domaine partagé est allé donner la main début septembre à Marie et Florian Curtet, jeunes vignerons récemment installés. Pour la petite histoire, Marie, ancienne stagiaire de Gilles, a rencontré son beau vigneron lors de journées de taille au Domaine … Des premières vendanges magnifiques pour ce couple plein …
La période avant les vendanges est plutôt calme. Mais il nous faut tout de même nous préparer avant le rush ! Vérifier le pressoir, le matériel … et surtout nettoyer consciencieusement les cuves, caisses,etc