La propreté des cuves est primordiale pour un bon déroulement des fermentations. Donc avant les vendanges, les cuves sont de nouveau entièrement nettoyées. Eau très chaude et huile de coude absolument nécessaires ! Audrey, John, woofeur américain fraichement arrivé et Gilles s’en donnent à coeur joie …
L’été étant propice aux travaux d’intérieur (!), Gilles a décidé d’installer un mur chauffant à la cave. Il s’agit surtout d’y maintenir une température favorable aux fermentations lors des froids hivernaux. Et comme il aime construire, il a monté lui-même son installation, bénéficiant ponctuellement de l’aide de ses acolytes féminines et des conseils et produits …
Une création de Christine, une photo d’Audrey … Les après-midis blabla permettent à chacune de lâcher sa créativité !
L’équipe 2018, une saison (presque) entièrement féminine et toute en chansons !
Cette année, nous sommes avance dans la préparation des vendanges !
Même si le temps est au beau fixe et à la sécheresse, la vigne et les autres plantes continuent à pousser. Pendant cette dernière semaine avec toute l’équipe, l’heure est à la coupe : rognage aux cisailles, tonte au rotofil et Audrey à jouer à super Mario sur la tondeuse.
Et pourtant, nous n’étions que jeudi ! Parce que le vin est le fruit du travail, mais aussi de moments de délires et de bonheur partagés .. .
Quel bonheur de travailler dans des vignes en bio ! Chaque jour nous offre de belles rencontres avec nos amis à poils, plumes, carapaces, … le tout dans la verdure et les couleurs des fleurs
Mais que font les Filles du Domaine, un vendredi au petit matin ? Si vraiment vous voulez le savoir, venez au caveau nous le demander !
Les Filles du Domaine partagé ont participé avec entrain et enthousiasme au mondial de foot 2018 de Chignin ce samedi 23 juin. Organisé par les bénévoles du réseau d’entraide qui accompagne les demandeurs d’asile accueillis sur la commune, ce tournoi a rassemblé 6 équipes internationales – chignerains, vendéens, soudanais, éthiopiens … – qui se sont …
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