Le recaplage est l’une des grandes activités hivernales dans les vignes. Mais qu’est-ce donc ? Il s’agit de l’entretien de tout le système de palissage. Il s’effectue une fois que l’on a taillé les vignes puis enlevé les rameaux coupés (déblottage).
Replanter ou changer les piquets, tendre tous les fils, les réparer si besoin, remplacer les amarres ou piquets de tête … de quoi s’occuper de longues journées !
