Les Pétavins, vous connaissez ? Le Pétavin est le nom, en patois Savoyard, du fruit de la ronce des champs, (Rubus caesius) au fruit bleuâtre. Cette ronce a bien failli disparaître de nos sols après des années de désherbant chimique dans les vignes. Les Pétavins, ce sont aussi » des vigneronnes et vignerons savoyards, en …
Le recaplage est l’une des grandes activités hivernales dans les vignes. Mais qu’est-ce donc ? Il s’agit de l’entretien de tout le système de palissage. Il s’effectue une fois que l’on a taillé les vignes puis enlevé les rameaux coupés (déblottage). Replanter ou changer les piquets, tendre tous les fils, les réparer si besoin, remplacer …
Qui n’a pas entendu parler de « La Christine » ou dégusté la cuvée « Les Christine »? Ici, c’est de la plus jeune dont-il s’agit!… Christine a travaillé au Domaine Partagé pendant 6 ans (2010-2016). Comme toutes nos collaboratrices, elle a participé avec enthousiasme,engagement et professionnalisme à l’évolution du domaine. Aujourd’hui, Christine est travailleur indépendant et propose ses …
Olivier est notre œnologue de nos premiers pas de vigneron à aujourd’hui. Entouré de sa très belle équipe (œnologues,filtreurs,embouteilleurs,secrétaires) et de son écoute attentive, Olivier n’a cessé de s’adapter à la philosophie du Domaine. A Oenoconseil / Oenoservice, le sourire, la rigueur et le professionnalisme sont le ferment de cette jolie entreprise familiale. Merci Olivier …