Fidèle à sa devise – taille tôt, taille tard, quant t’as fini t’es peinard -, Gilles a enclenché la taille dès la première bonne lune suivant la chute des feuilles.
Première lune courant novembre, deuxième en décembre ; équipe mutualisée avec celle de Pascal Quenard, soupe et diots chauds dans les vignes, concentration et intention, hop hop et le 8, tout était fini.
Impeccable !
