Limiter l’herbe, même en été !

Limiter la repousse de la végétation sous et entre les rangs est un travail constant dans le domaine. Même en été, où la pousse est permanente. Et Gilles aime « faire propre » avant les vendanges … pour le confort des coupeurs !     En ce moment, nous passons le broyeur dans les chemins et passages.

Au boulot, au bureau !

Soigner les vignes, le vin, c’est ce que nous préférons, mais cela ne suffit pas à faire tourner l’entreprise. Et même si il fait beau et que l’on a envie d’être dehors, il nous faut parfois – trop souvent à notre goût ! – nous enfermer au bureau et nous occuper de la paperasserie !

Retour

Après quelques jours de congés, nous voici de retour au Domaine, prêts à vous accueillir et à préparer les vendanges.

Etiquetage et cirage des bouteilles pour une finition en beauté

L’étiquetage se fait à la machine ; il faut être attentif aux réglages (hauteur de l’étiquette, … ) et au bon déroulement général. Et surtout, suivre le rythme pour mettre en cartons au fur et à mesure. Le cirage est une activité plus artistique où chacun laisse libre cours à sa créativité et à son …