Limiter l’herbe, même en été !

Jean-Emile aux commandes pour un broyage au plus ras

Limiter la repousse de la végétation sous et entre les rangs est un travail constant dans le domaine. Même en été, où la pousse est permanente.

Et Gilles aime “faire propre” avant les vendanges … pour le confort des coupeurs !

 

 

En ce moment, nous passons le broyeur dans les chemins et passages.

Manoeuvres dans Chignin

Au boulot, au bureau !

Soigner les vignes, le vin, c’est ce que nous préférons, mais cela ne suffit pas à faire tourner l’entreprise. Et même si il fait beau et que l’on a envie d’être dehors, il nous faut parfois – trop souvent à notre goût ! – nous enfermer au bureau et nous occuper de la paperasserie !

Au bureau !

Etiquetage et cirage des bouteilles pour une finition en beauté

Jeanne en pleine concentration ! Les Berlioz, c’est du sérieux !

L’étiquetage se fait à la machine ; il faut être attentif aux réglages (hauteur de l’étiquette, … ) et au bon déroulement général. Et surtout, suivre le rythme pour mettre en cartons au fur et à mesure.

Audrey, une très longue expérience de la cire !

A deux, c’est toujours mieux !

Le cirage est une activité plus artistique où chacun laisse libre cours à sa créativité et à son savoir-faire pour une finition en beauté.

Cette année, la préparation de la cire pour Les Filles et Les Fripons a demandé un peu de temps : difficile de faire le mélange pour trouver la bonne couleur !