Un des bons moments de la journée !

… le casse-croûte ! Après l’effort, le réconfort. Par ces fortes chaleurs, nous commençons le travail à 5h30. Et vers, 9 heures, une pause très appréciée par l’ensemble de l’équipe. Au menu, saucisson artisanal (Tarentaise) et comté de qualité. Un bon moment de repos et de convivialité

La 500, une préparation biodynamique bouseuse (!)

« Passer » la 500, c’est toujours un grand moment partagé au domaine. Déjà, parce c’est une préparation à base de bouse de vache mise dans une corne et enterrée tout l’hiver. Le tout est ensuite dynamisé, puis projeté par l’équipe, à l’aide de pulvé manuels. Et on s’en prend plein sur la figure. La 500, c’est …